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玉米浆干粉的关键指标(二)

2019-12-26

        3。玉米浆干粉的蛋白质含量:

        蛋白质是玉米浆干粉用培养基的氮源,氮是生物细胞中的一种主要元素,玉米浆干粉中的蛋白质含有大量的氨基酸,最适合用于微生物的利用。实验证明,微生物发酵利用玉米浆干粉中氮的速率远远大于其他的含蛋白质原料。通过调查,其他地方的玉米浆干粉中蛋白质哈你昂指标为46%,高于我国40%的标准。这说明玉米浆干粉的生产厂家还需要从选择优质玉米,改进生产工艺等方面入手,提高玉米浆干粉中蛋白质的含量,以适应发酵工业的需求。

        4。玉米浆干粉的磷含量:

        磷含量也是玉米浆干粉的一项重要指标,但是由于含量受原料玉米的影响,波动较大,一般不做控制。玉米浆干粉中的磷含量一般是以植酸的形式存在,玉米浆干粉中的磷含量以2%-3%为好。有的玉米浆干粉生产厂家从中提取出磷,这样做对于发酵工艺来说并不好,这样不利于发酵。

        5.玉米浆干粉的干物质:

        干物质也是玉米浆干粉中的一项重要指标,但是一般来说,用户的需求不同,我们需要的量也不同。有的不需要蒸浓,直接使用玉米浆稀浆来用于发酵,有的要蒸浓30%左右,有的需要蒸浓50%以上,还有的客户需要玉米浆干粉来进行生产和利用。

广东快乐十分开奖结果         优质的玉米浆干粉的外观呈黄色或白色,有玉米的香味。其中的营养成分丰富,非常适用于发酵工艺和养殖中。如果想要了解更多玉米浆干粉的内容,欢迎向我公司致电或留言。

玉米浆干粉

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